こだわり
有名料亭出身の店主が手掛ける
四季折々の本格和食
厳選した日本酒とともに美食に舌鼓
【KUROKI】では、四季折々の旬食材をつかった会席料理と、有名料亭出身の店主の確かな技が生み出す、目にも鮮やかな絶品料理をお愉しみいただけます。洗練された和の落ち着いた空間は、カウンター席とテーブル席をご用意。プライベートのお食事から大切な方のおもてなし、ワンランク上の食事を楽しみたいときに最適のお店です。ご来店心よりお待ちしております。
厳選した食材の味を最大限に引き出した四季折々の逸品
四季折々の逸品料理の数々。食材は産地直送のものを含め、その時々に入手できる良質なものを厳選して仕入れております。一皿一皿に素材を活かした繊細な味わいと細やかな技、日本料理の心意気を身に付けた店主が手掛ける、渾身の料理をお愉しみください。
長浜市場から届く、旬の魚介類
毎朝、長浜市場より自ら店主が目利きした鮮魚を厳選して仕入れております。選りすぐりの旬の鮮魚を、刺・焼・煮・揚とそれぞれに合った調理方法でご提供します。
料理との相性や季節を考えた日本酒は充実のラインナップ
当店の料理の美味しさを引き立てながらも、調和するお酒を多数ご用意しております。日本酒は店主が酒造へ赴き、その舌で確かめ目利きしたものを全国から仕入れ。旬の味覚と美酒でゆっくりと酔いしれる贅沢なひとときお愉しみください。
春吉の路地裏に佇む、気品漂う大人の隠れ家
大人の上質な時間を愉しむ、洗練された和空間がここに。黒を基調とした店内は、落ち着きがあり、ごゆるりとお食事をお愉しみいただけます。気さくな料理長との会話も楽しめるカウンターは、まさに特等席。テーブル席は仕切りがあり半個室への対応も可能。接待や会食、特別なおもてなしに最適な空間となっております。大人の隠れ家空間で、時を忘れる至上のお時間をお過ごしください。
